La Conserverie, c’est avant tout un lieu, une ambiance, un décor, posé discrètement dans le Sentier. Un restaurant-bar à cocktail où j’organise régulièrement mes rendez-vous parce que…
1. Le lieu est original, dans un esprit cosy branché. Au déj, c’est assez calme, idéal pour un rendez-vous pro. Le soir, musique oblige, c’est un peu plus bruyant. Avec ses canapés et fauteuils dépareillés, on se croirait dans un salon tendance récup’ chic.
2. On peut papoter à l’abri des regards indiscrets, d’abord parce que La Conserverie n’est pas évidente à trouver, si on ne connait pas, on passe devant sans s’en apercevoir. Ensuite parce que l’espace propose des recoins ni-vus-ni-connus, par exemple la table juste à droite en entrant : discrétion assurée pour vos rendez-vous secrets.
3. La formule déjeuner est bien calibrée avec chaque jour un « bento » à 12 euros, soit un gros bol de riz surmonté de poulet au saké ou porc rôti au miel, petite salade et quelques légumes. Ajoutez l’entrée (rouleau de printemps) et le dessert du jour (salade de fruits). Vous obtenez un repas complet, simple et sain pour 18 euros, ce qui est un bon deal pour le quartier.
Le soir, la Conserverie propose des planches de charcuterie. J’ai lu ici et là que c’étaient des produits « fins » : soit je n’ai pas eu de bol soit j’étais à la masse les 2 fois où j’en ai prises parce que je n’ai pas été emballée. Cela dit quand vous êtes posés tranquillement et que vous avez faim, ces planches font le job. L’intérêt de la carte repose plutôt sur les cocktails qui, eux, sont originaux et vraiment bons, mixant jus frais, épices et herbes en tous genres.
4. On peut y organiser des soirées. Testé et approuvé. Chaque invité avait un bracelet à échanger contre un cocktail. On disposait de pas mal d’espace, ce qui est plutôt rare à Paris, et pour ne rien gâcher, La Conserverie est toute proche du métro Bonne Nouvelle ou Grands Boulevards.
Bon à savoir : Ouvert du lundi au vendredi de 12h30 à 14h30 puis à partir de 18h, le samedi de 20h à 2h.
La Conserverie
37 rue du Sentier, 75002 Paris
Métro Bonne Nouvelle ou Grands Boulevards
01.40.26.14.94 (réservation à partir de 11h)
laconserveriebar.com
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